Vi arbeider målrettet med energieffektivisering, reduksjon av matsvinn og økt grad av kildesortering. Samtidig er vi opptatt av å ta vare på menneskene i og rundt virksomheten vår, gjennom gode arbeidsforhold, et trygt arbeidsmiljø og inkluderende arbeidspraksis. Et av våre viktigste fokusområder er å redusere matsvinn. Vi jobber aktivt med gode rutiner for varerullering, basert på prinsippet «først inn, først ut». Hver dag kontrolleres ferskvarer, meieriprodukter og frukt og grønt for kvalitet og holdbarhet. Varer som nærmer seg utløpsdato selges til redusert pris, slik at maten fortsatt kan bli brukt i stedet for å måtte kastes. Vi har også fokus på å donere mat som fortsatt er trygg å spise, men som ikke kan selges. På denne måten bidrar vi til at mest mulig av maten kommer til nytte.
Sertifiseringen viser at vi tar ansvar og kan dokumentere arbeidet vi gjør. Når du handler hos oss, skal du være trygg på at vi kontinuerlig jobber for å ta gode og ansvarlige valg – både for miljøet og for menneskene.
